¡Cumplimos 10 años!
Bariloche a la Carta cumple 10 años, y lo celebramos a lo grande, con una edición que muestra diez años de encuentros, sabores y sinergia, donde chefs, productores y amantes de la gastronomía se juntan para compartir lo mejor de nuestra región.
Te invitamos a ser parte de esta fiesta única. Porque en BALC, cada encuentro, cada plato y cada brindis son un paso más hacia un futuro lleno de sabores, encuentros y mucha alegría.
Circuito Gastronómico
Más de 70 establecimientos preparan propuestas especiales para la semana del BALC que te invitan a conocer los sabores típicos de nuestra región. ¡Y cuentan con opciones para celíacos!
Además, con la Tarjeta de Beneficios BALC tenés un 20% de descuento. Y si sos cliente del Banco Patagonia Visa, obtenés HASTA un 30% adicional con las tarjetas de debito y crédito.*
Feria Gastronómica
Ubicada en el Centro Cívico de la Ciudad, la Feria Gastronómica es el punto de encuentro para productores, cocineros, emprendedores y visitantes, frente a una de las mejores vistas del Nahuel Huapi.
PopUps BALC
Noches especiales donde celebramos el encuentro de los cocineros de nuestra ciudad con las figuras más reconocidas de nuestro país para dar lugar a cenas exclusivas que conjugan los productos más representativos de la Patagonia con las tendencias de la gastronomía a nivel mundial.
¡Muy pronto verás las propuestas!
Actividades
BALC para
los más chicos
De la mano de Supersaludable, los más chicos disfrutan shows y actividades que promueven buenos hábitos en la alimentación y son divertidísimas. ¡El viernes 11 y sábado 12 en la Feria BALC!
Clases
Magistrales
Descubrí, probá y compartí nuevos productos y sabores en las clases magistrales junto a renombrados cocineros de la ciudad y del país.
Catas & degustaciones
Durante la semana BALC vas a poder descubrir y saborear productos originales de nuestra región. ¡Gratis!
Bariloche esta lista para recibirte
Durante la semana BALC tenés grandes descuentos en los principales hoteles de la ciudad.
Los cocineros de BALC 2024
Conocé las figuras que nos acompañan en esta edición.
Sebastián Weigandt
Azafrán (Mendoza)
Maximiliano Rossi
Picarón (Bs As)
Maru Botana
Maru Botana (Buenos Aires)
Juan Gaffuri
Four Seasons (Buenos Aires)
Inés de los Santos
CoChinChina Bar (Bs As)
Nicolás Diaz
Four Seasons (Buenos Aires)
Ximena Sáenz
Casa Sáenz (Buenos Aires)
Gerónimo Larroly Sola
Sacro (Bs. As)
Alina Ruiz
Anna Restaurante de Campo (Misiones)
Clara Corso
Mad Pasta (Bs As)
Lucas Canga
Piedra Pasillo (Bs As)
Gunther Moros
Margay Reserva Natural & Lodge (Misiones)
Agustín Kuran
Amasijo (Santiago del Estero)
Pablo Buzzo
San Martín de los Andes
Leo Perazzoli
Del Azul (Las Grutas)
Juan Carranza
Valle Medio Rio Negro
Pedro Martinet
Bariloche
Takeru Adachi
Manush (Bariloche)
Emanuel Yañez García
ánima (Bariloche)
Ariel Pérez
1875 – Polo Club House (Bariloche)
Joaquín Facio
Nené (Bariloche)
Lucas S. Rivas
Llao Llao Resort Golf & Spa
Alejandro Clausen
Huinid Hoteles (Bariloche)
Pablo Quiven
Quiven Patagonia Kitchen House (Bariloche)
Federico Dominguez Fontán
Sheraton Bariloche
Julieta Marmorato
Epic Arelauquen Lodge (Bariloche)
Juan Izaguirre
Bariloche
“Una Mirada Hacia el Futuro”. Clases y Charlas
Conductora invitada:
Ximena Sáenz
Organiza
Main Sponsor
Sponsors
