Menú BALC Entrada: Humus orgánico Patagónico: Garbanzo orgánico / Merkén ahumado/ Hongos Portobellos confitados /…
Eugenia Portiello25 septiembre, 2021
Menú BALC Principal: Sanguche de vacío desmenuzado, chimi, morrones asados, provoleta y rúcula. Acompañado con…
Eugenia Portiello24 septiembre, 2021
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Eugenia Portiello24 septiembre, 2021
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Eugenia Portiello20 septiembre, 2021
Menú BALC Entrada: Alma De Montaña: Bizcocho de queso, espuma de queso de cabra, esferificaciones…
Eugenia Portiello17 septiembre, 2021
Menú BALC Entrada: Empanadas de osobuco: Masa dorada y crocante rellena de carne de osobuco…
Eugenia Portiello15 septiembre, 2021
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Eugenia Portiello14 septiembre, 2021
