La Juana Bar

Menú BALC

Entrada:
Geishas del Lago:
Geishas de trucha ahumada local, crispys de Pomelo, coronadas con gotas de Salsa de Maracuyá.

Plato Principal:
Cazuela de Mar y Montaña:
Un viaje de la estepa al Atlántico rionegrino. Tiernos cortes de capón patagónico de cocción lenta, combinados con mejillones frescos y exclusivas gambas de San Antonio. Toda la preparación se unifica en un caldo estofado con cerveza Naipa de Bachmann, cuyas notas lupuladas y cítricas equilibran la intensidad de la carne y realzan la dulzura del marisco.

Postre:
​Lingote Bariloche:
Nuestra identidad llevada a su máxima expresión. Un juego de dos texturas sobre chocolate artesanal local al 80%, intervenido con una sorpresa de la barra: el carácter herbáceo y especiado del Jägermeister. Un postre intenso, de final sedoso y con toda la personalidad de nuestra casa, La Juana

Incluye: Cerveza Naipa Bachmann

Info. del establecimiento

Dirección:
Neumeyer 34

Teléfono:
2944672147

Horario:
Menú BALC de 18.00 a 23.00 h.